Helgens bak

Låt bakandet börja och helgens beställningar ta form!
Idag ska 2st 4års tårtor levereras, bild kommer sen.
Det vattnas i munnen när jag tänker på fyllningarna,
hoppas de smakar lika mumma på riktigt ;)

Nu är det bara en sån sorglig sak att jag kan inte hitta xtra vit marsipan nånstans.
Ska försöka mig ut o åka en sväng idag med,
annars får jag klia mig i skallen och komma på nåt annat.

Hörs senare!

Snålt!

Ja nu har det ju startat lite snålt med denna nya bakblogg,
MEN, i veckan ska jag baka massor,
2st 4års tårtor till torsdag,
2st Pensions tårtor till fredag, + cupcakes o biskvier
och en 28års tårta tills på lördag,
så håll ut, bilder kommer inom kort! =)

Kram så länge!

En present

Fick 2st såna här utstickare av en arbetskamrat. Ska testa dom till nästa veckas cupcakes, spännande!

Bakelser & Biskvier

Ja, det är min absoluta favorit just nu,
att knåpa med tårtor, bakelser & biskvier.

Nästa helg har jag en  beställning på just biskvier (choklad & nöt).
Och ett dussin Cupcakes, i fina färger.
Hehe, vi får se vad jag hittar på?

Igår 'bakade jag ett 20tal choklad & nötkrämsbiskvier till en jobbarkompis.
Hennes man älskar tydligen biskvier av alla slag.
Och idag berättade hon så glatt för mig att biskvierna verkligen fått toppbetyg av hennes man.
These are aaawesome! Hade han sagt bla (han är Amerikan)
Yeyy!!! Alltid skoj när det smakar gott!

Det gick bra!

Phuu det gick bra med min ihoplappade tårta.
Den höll ihop finfint & såg inte alls så knas ut när vi skar i den.
Och trots mindre socker & Marsan så slank den ner lätt & fort.
Härligt!
Och några beställningar blidde det också,
och det känns ju roligt.

På väg till jobbet & mina underbara kollegor

Till min födelsedag

Med texten = Ett år närmare pension!

Imorgon fyller jag visst år då.
Och då tänkte jag att när jag ändå fyller halvjämnt,
så måste jag väl bjussa på tårta på jobbet?
Tyvärr var det inte riktigt min dag i bakväg idag.
Marsanpulvret tog slut, sockret tog slut.
jag var för ivrig med tårtbottnarna och väntade inte tillräckligt länge tills de svalnat,
vilket resulterade i totaldemolerade tårtbottnar.
Då sockret var slut tänkte jag,
okej, nu får det bära eller brista!!?
Jag försökte att bygga & rädda tårtan så gott jag kunde.
Det gick helt okej att bygga den,
MEN frågan är, HUR ser det ut när vi skär i den imorgon???
Det visar sig!
Marsipanlock lägger jag ju allra helst samma dag,
men då jag jobbar fm imorgon,
var jag tvungen att göra hela tårtan idag.
Huhuujajaaa, smakerna blev som i en William igen iallafall,
då jag hade allt som behövdes hemma sen helgens kalasande.

Håll tummarna att den smakar mumma !

Kramar!

Hallå alla söta!

Jaaa,
med pepp fr några av mina hjärtan startar jag denna blogg,
Som jag tänkte endast ska innehålla massa roligt, gott & sött!
Bak av alla dess slag!

Jag ÄLSKAR att baka,
från bullar till biskvier, tårtor, bakelser, you name it.
Att lära sig nytt i bakväg ser jag som en riktig utmaning och det finns ju huuuur mycket gott & roligt man kan åstadkomma med tid, tålamod & bra råvaror OCH icke att förglömma = FANTASI!
En klok bagarvän sa till mig en gång,
att det är endast fantasin som kan sätta stop för det man vill göra av sina bakverk
och hon har helt rätt.
Låt fantasin flöda !!!! // Sina


Bjuder på några bilder av dagens sötsaker.
Jag tror att det smakade ;)

Fyllning ; vaniljkräm, pärongrädde & små päronbitar i sockerlag

Fyllning ; hallon, chokladkräm & vaniljkräm